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豚角煮％椿＠表参道
2008/09/03(Wed) 12:28 Map.
前回の煮穴子丼がよかったので、他のメニューにも挑戦してみようと骨董通りの椿へ。
胃腸が弱ってるのでお腹に優しい物を、と思っていたはずが豚角煮。なんでだ自分。
でもさすが、角煮なのにさっぱりしている！しつこい脂のすっかり抜けた角煮と薄味のダシ、味の沁み込んだおくらと豆腐も絶妙。たまにはこんな薄口な食事もよい。
向かいで食べていた天丼も美味しそう。次回は天丼かカレーうどんかで悩むことになりそうだ。。
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