つれづれ

ひさびさの青山ランチ部は馬料理のかとう清正へ。真っ先に目を奪われたのがこれ、桜肉のユッケごはん1,200円也。黄身を混ぜてご飯でいただくと、、ああ、日本人でよかった。１／３ほど残してあとはお茶漬けに。お茶というか味噌汁だけど、ちょっと疲れた胃に優しくするるっと入る。半生になった桜肉と黄身がまた美味。