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牡舌亭
2008/06/05(Thu) 20:16
初夏の牡舌亭は１２人で大コース。いつものタン煮込みに始まり、タン刺もいつもの、、と思ったらまた違う。甘い。柔らかい。玉ねぎを巻いて醤油ベースのタレをつけて食べるとさらに甘みが増す。
さらに新メニューでウニのせ焼きしいたけ。椎茸の濃厚な旨味と香りにウニがむしろさっぱりとした風味を加えている。
そして今日も但馬牛ロースたたき。脂もたっぷり、肉汁たっぷり。日本人でよかったと思える瞬間。
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くっ！！！！！！！！
牡丹亭5年ぐらい行ってないっす。
雲丹のせしいたけってなんですか？それ食べれるんですか？
いや食べれるでしょう。
最近僕も知ってるのに最近行ってない店の話でくやしいぃDEATH！！！！！！！！！！
↑色々問題あるまま書き込んですいません。僕の書き込みです。
Posted by: ポン吉 at June 6, 2008 02:13 AMう、うまそう・・・
Posted by: 半袖 at June 6, 2008 10:56 AM＞ポン吉
自己完結したりデスメタルになったり一駅乗り過ごしたり大変だw
継続は力なりだよ！＜関係ない
＞半袖
今回は特にうまかったなあ。。特にタン刺。元をよく考えると微妙なのだけど（笑）
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