つれづれ

せっかく下関にきたのだからふぐでも食いたい、と思って立ち寄った唐戸市場では、店先で鮨やら揚げ物やらを売っていた。所詮観光客向けとはいえさすがにネタは新鮮。

初めて食べたミンク鯨の握りは身も柔らかくてうまい。ハマチもいかにも新鮮で東京で食べるのとは別物。

なぜかひれ酒まで登場。串焼きになっているのは平政のハツ、つまり心臓。これで６匹分。本当に魚の心臓？とおもってしまうほどこりこりしてて美味。