つれづれ

おみやげのモルトを、スコットランドの景色を思い出しながら自宅でゆっくり愉しむ。
ボウモアのエニグマ、グレンフィディック15yストレングス、カリラ18y、どれもDistilleryを訪ねてきたので味わいもひとしお。

中でもボウモアは晦日だというのにしっかり見学ツアーをやってくれた。モルティングフロアやキルンの中にも入り、マッシュの内側をのぞいてポットスチルをなでて、しまいには貯蔵庫の樽から直接スポイト（といっても金属の筒）で吸い出して飲ませてくれる。シェリーのカスクストレングス、ほんとに美味。