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ムール貝づくし＠ベルギー
2005/12/26(Mon) 14:56
旬は外れているといってもそこはベルギー、街のレストランはムール貝だらけで、逆上して食べまくる。
ブリュージュで昼から食べたランチセット。ほくほくのバケツムールとベルギービールにフリッツは文句なしに美味しい。
戦闘終了後の殻の山。いくつあったんだろう…
こちらはブリュッセルのレストラン通りでのムール貝ホワイトワイン蒸し。すでに殻の山。
さらにブリュッセルの老舗Chez Leonでもムール貝。趣を変えて生で食べてみる。これもまた濃厚で美味しい。
さてこの３日で、いったい何個のムール貝が胃に収まったのだろうか…
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